100 G Ricotta
80 G Formaggio Crescenza
1/2 Cetriolo
Sale
Pepe
Tagliate il cetriolo a fettine sottili, cospargetele di sale in modo che perdano acqua; asciugatele. Amalgamate la ricotta con la crescenza, salate e pepate. Spalmate il composto sul pane e guarnite con le fettine di cetriolo
Note: -