100 G Formaggio Fontina
3 Uova
Limone
100 G Mascarpone
50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Pepe
Burro
Lessare gli asparagi, scolarli e sistemarli in una pirofila imburrata con il formaggio a pezzetti. Sbattere le uova con il mascarpone, il parmigiano, un po' di succo di limone, sale e pepe. Versare il composto sugli asparagi. Cuocere in forno a 200 gradi per circa 10 minuti.
Note: -