150 G Acciughe Sott'olio
1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Lavare le arance e, dopo averle asciugate, tagliarle trasversalmente a fette sottili, senza eliminare la buccia; disporle su un piatto ovale, guarnendole con dei filetti di alici e condendole con olio e sale.
Note: Luogo: Molise.