600 G Calamaretti
2 Spicchi Aglio
1 Peperoncino
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
10 G Prezzemolo
Olio D'oliva
Sale
Lavate i calamaretti e asciugateli accuratamente. Fate soffriggere in una padella con l'olio gli spicchi d'aglio e il peperoncino. Aggiungete i calamaretti, fateli cuocere per qualche minuto e sfumateli con il vino bianco. Conditeli con il prezzemolo. Versate i calamaretti sulle fette di pane bruscato.
Note: -