500 G Lonza Di Maiale Tritata
40 G Mandorle
40 G Burro
1 Cipolla
1 Tuorlo D'uovo
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Insaporite nel burro la cipolla e le mandorle spezzettate, poi cuocetevi la carne; salate, pepate. Ricavate due dischi dalla pasta sfoglia scongelata, foderate col più grande una teglia unta d'olio,distribuite sulla superfcie il ripieno, coprite con l'altra sfoglia. Bucherellate la pasta, spennellatela col tuorlo. Cuocete in forno a 190 gradi fino a quando la pasta è dorata.
Note: -