5 Cucchiai Vodka
1/2 Limone (succo)
1/2 Albume D'uovo
1 Cucchiaino Zucchero
Soda Water
Mettete nello shaker i cubetti di ghiaccio e unite la Vodka, il succo di limone, l'albume e lo zucchero, nelle proporzioni indicate. Chiudete lo shaker e agitatelo per qualche secondo, senza interruzione. Versate il fizz nel tumbler alto (il ghiaccio resterà nello shaker, trattenuto dal tappo bucherellato), quindi riempite di Soda fino all'orlo.
Note: -