1 Uovo
30 G Formaggio Parmigiano
2 Fette Pane In Cassetta
4 Pomodori
Prezzemolo
Basilico
Semi Di Anice
Insalata Rucola
Sale
Pepe
Olio D'oliva Extra-vergine
Preparare le polpette impastando tutti gli ingredienti e cuocere per 3-4 minuti. Frullare la rucola con olio e sale. Frullare a parte i pomodori con olio fino a montarli. Sistemare nel piatto le salse a mezzaluna e al centro una piramide di polpettine calde.
Note: -