200 G Lombo Di Maiale
50 G Mortadella
100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
2 Uova
50 G Pistacchi Sbucciati
30 G Pangrattato
Sale
Per La Teglia:
Burro
Macinare la carne e la mortadella, amalgamarla con il formaggio le uova il pane e i pistacchi tagliati a metà , salare e dopo aver imburrato una pirofila cuocere a bagnomaria in forno caldo per 40 minuti a 180-200 gradi. Raffreddarlo, tagliarlo a fette e servirlo con una insalata verde.
Note: -