3 Pomodori Freschi
100 G Insalata Rucola
1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Lavate e mondate le verdure. Tagliate a dadini i pomodori e disponete la rucola su un piatto di portata. A parte scaldate una padella e fatevi saltare senza grasso la carne per qualche minuto. Posatela bollente sulla rucola e mettete al centro i pomodori a dadini. Salate e versatevi sopra l'olio senza rimestare. Servite subito.
Note: Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.