1 Uovo
Pangrattato
1 Limone
Aglio
Cipolla
Sedano
Prezzemolo
Basilico
Senape
Olio D'oliva
Burro
Far marinare le fettine di carne con olio, succo di limone e un trito di prezzemolo, basilico, aglio, cipolla e sedano. Dopo 2 ore sgocciolarle, spalmarle con un velo di senape, passarle nell'uovo sbattuto e nel pangrattato, friggerle in burro caldo e servire.
Note: -