50 G Paté Di Lardo
Senape
1 Fetta Pane
100 G Insalata Cicoria
1 Spicchio Aglio
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Tritare al coltello la pezza di manzo e condirla con senape, olio e pepe; ricavare un hamburger e cuocerlo in padella 2 minuti per lato. Sbollentare e ripassare in padella con olio, poco paté di lardo, aglio e cicoria. Tostare il pane, spalmarlo di paté e servirvi sopra un hamburger. Infine mettere ai lati la cicoria ripassata.
Note: -