100 G Formaggio Raviggiolo
Pepe Verde
Pepe Rosa
Pepe Bianco
Vino Marsala
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Rosolare i bocconcini di maiale con olio, sale e pepe; sfumare col marsala e mantecarli col raviggiolo precedentemente fuso a bagnomaria con i pepi.
Note: -