50 G Mollica Di Pane
Latte
1 Cucchiaio Capperi
1 Spicchio Aglio
Prezzemolo
Olio D'oliva
Pepe
Sale
Tritare capperi, prezzemolo e aglio e porli in una terrina, unire il pane ammollato nel latte e
strizzato, sale, pepe e olio. Mondare i carciofi e sbollentarli per 10 minuti in acqua salata. Scolarli, allargarli al
centro e riempirli con il composto. Porli in una pirofila, salarli, peparli e cospargerli abbondantemente di
olio. Cuocerli in forno caldo a 190 gradi finché saranno croccanti.
Note: -