Contorno

Acqua
1 Cucchiaio Panna
Uova

 

Per ottenere un aspetto omogeneo e vellutato, cuocete le uova sbattute a bagnomaria, immergendole appena prima che l'acqua raggiunga l'ebollizione, poi aggiungete un cucchiaio di panna.

Note: Luogo: Lazio.