3 Pomodori
1 Spicchio Aglio
Zenzero
Olio Per Friggere
1 Cucchiaino Sale
1 Cucchiaio Zucchero
1 Manciata Erba Cipollina In Ciuffi
Far soffriggere l'olio ed aggiungere successivamente le uova sbattute. Quando si รจ formata la frittata, togliere dalla pentola e riporre in una terrina. Far soffriggere l'aglio con lo zenzero e l'erba cipollina, aggiungere poi i pomodori tagliati a grossi spicchi. Soffriggere e aggiungere 1 cucchiaino di sale ed 1 cucchiaio di zucchero. Aggiungere infine le uova strapazzate.
Note: Luogo: Cina.