1 Bicchiere Vino Marsala Secco
Pochi Semi Di Cumino
Olio D'oliva Extra-vergine
1 Noce Piccola Burro
Sale
Spazzolare e lavare le carote; tagliarle a rondelle e salarle. Farle saltare a fuoco vivace nell'olio e cospargerle con pochi semi di cumino. Irrorare con 1 bicchiere di Marsala, facendo cuocere per una ventina di minuti a tegame coperto, quindi far evaporare e a cottura ultimata, unire a fuco spento una piccola noce di burro.
Note: -