Sale
Burro
Formaggio Grana Padano Grattugiato
Mollica Di Pane
1 Punta Zafferano
1 Punta Semi Di Coriandolo
Far lessare i cardi con acqua, sale e burro. Scolare e mettere in una teglia da forno con una spruzzata di grana padano. Mescolare con della mollica di pane ammollata con un poco di latte, una punta di zafferano e di coriandolo e lasciare gratinare in forno fino a colore dorato.
Note: Luogo: Veneto. Luogo: Padova.