100 G Formaggio Parmigiano Reggiano
50 G Pancetta Affumicata
1 Noce Burro
Sale
Dopo avere ben puliti i cavolini, cuocerli in acqua salata. In una pirofila fare rosolare per un poco la pancetta nel burro, versarvi sopra i cavolini bollenti e mescolarli col parmigiano reggiano grattugiato; mettere in forno fino a fusione del formaggio.
Note: -