50 G Prosciutto Crudo (fette Da 50 G)
2 Spicchi Aglio
40 G Burro
Sale
Pepe
Pulire e lavare le cime di rapa, lessarle in acqua bollente salata, quindi mescolarle delicatamente. Far rosolare il prosciutto tagliato a dadini in un tegame con il burro caldo, unire poi le cime di rapa e gli spicchi d'aglio. Lasciar insaporire, mescolando con delicatezza, poi eliminare l'aglio, pepare e servire.
Note: -