4 Spicchi Aglio
6 Foglie Salvia
4 Cucchiai Mollica Di Pane
Sale
Pepe
2 Cucchiai Olio D'oliva
30 G Burro
Pangrattato
Lessare le cipolle per 15 minuti in acqua salata insieme all'aglio. Scolarle e con delicatezza scavarle con un cucchiaino. Tritare la polpa delle cipolle, l'aglio e la salvia. Unire al trito la mollica di pane, l'olio, il sale e il pepe. Con il composto riempire le cipolle, disporle in una pirofila, cospargere con pangrattato e cuocere in forno a 180 gradi per 50 minuti.
Note: -