150 G Cioccolato Fondente Da Copertura
1/2 Bicchiere Panna
20 G Burro
1 Tuorlo D'uovo
Sgocciolare le pere, metterle in piedi su un piatto. Spezzettare il cioccolato in una pentola e farlo fondere su fuoco basso, unendo la panna. Togliere dal fuoco e incorporare il burro e il tuorlo. Mescolare per bene e versare la salsa calda sulle pere fredde. Servire subito.
Note: -