70 G Farina
80 G Fecola Di Patate
100 G Burro
250 G Zucchero
1 Bustina Vaniglina
1 Bustina Lievito
Montare gli albumi a neve ferma, incorporare lo zucchero, la vaniglina, la fecola e la farina, sempre mescolando dal basso verso l'alto. Unire il burro fuso. Versare in uno stampo spolverizzato con un velo di zucchero e cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 40 minuti.
Note: -