80 G Uvetta Sultanina
70 G Frutta Candita A Dadini
150 G Burro
120 G Zucchero
Zucchero A Velo
Olio D'oliva
Lavorare la pasta con l'uvetta, la frutta candita, burro e zucchero. Stenderla con il matterello ad una altezza di 1 cm circa. Tagliare la pasta a quadri di 4 cm di lato. Lasciarli lievitare per 1 ora circa. Friggere le frittelle quadrate in olio bollente, scolarle mano a mano con la schiumarola e spolverizzarle di zucchero a velo.
Note: -