150 G Zucchero
4 Uova
2 Bicchieri Latte
1 Limone (scorza Grattugiata)
1 Cucchiaino Cannella In Polvere
1 Bustina Lievito Per Dolci
1 Presa Sale
3 Cucchiai Zucchero A Velo
Olio D'oliva
Unire allo zucchero le uova e montare a spuma il composto con una frusta. Unire sale, scorza di limone, cannella, latte e farina a pioggia. Mescolare ancora energicamente con la frusta e infine unire il lievito. Versare il composto a cucchiaiate nell'olio bollente. Friggere le frittelle, eliminare l'unto in eccesso e spolverizzare con zucchero a velo.
Note: -