200 G Piselli Surgelati
1/2 Cavolo Verza
Sale
Pepe
Olio D'oliva Extra-vergine
2 Uova
Scorza Di Limone
Rosmarino
1 Spicchio Aglio
Riempire i calamari con la crema di piselli ottenuta facendo prima cuocere i piselli in acqua bollente salata per 10 minuti e poi frullarli. Avvolgere i calamari nella pellicola e cuocerli al vapore per 10 minuti. Tritare la verza, cuocerla in una pentola con sale, scorza di limone, rosmarino e aglio per 15 minuti. Servire i calamari accompagnati da due uova in camicia.
Note: -