1 Uovo
Farina
Semi Di Sesamo
Olio Per Friggere
100 G Insalata Belga Riccia (indivia Riccia)
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Passare i bastoncini di spada nella farina, nell'uovo sbattuto e nei semi di sesamo quindi friggerli in olio profondo. Servirli con una insalatina a crudo di indivia riccia condita con olio, sale e pepe.
Note: -