1 Vasetto Yogurth Intero
1 Rametto Mentuccia
1 Cucchiaio Farina
1/2 Bicchiere Latte
30 G Burro
Sale
Pepe
Sfilettare il pesce, salare e infarinare i filetti, rosolarli per 5 minuti nel burro e infornarli a 100 gradi. Nella stessa padella versare lo yogurth e il latte, spruzzare con farina, salare, pepare, unire la mentuccia, cuocere a fuoco lento per 10 minuti circa. Sfornare il pesce, coprirlo con la salsa e guarnire con la mentuccia.
Note: -