40 G Miele
25 G Burro
25 G Olio D'oliva
2 Spicchi Aglio
Timo
Rosmarino
Chiodi Di Garofano
Salvia
Sale
Pepe
Fiammeggiate, pulite bene il pollo, lavatelo e strofinatelo col burro. Mettete nell'addome l'aglio tagliato in pezzi, gli aromi sminuzzati, salate e pepate. Mettetelo in un tegame, unite l'olio e infornatelo a 180 gradi. A metà cottura toglietelo dal forno e pennellatelo col miele, quindi rimettetelo in forno e, di tanto in tanto, bagnatelo col suo sugo.
Note: -