50 G Prosciutto Crudo
50 G Lardo
1/2 Spicchio Aglio
Rosmarino
Finocchio Selvatico
Sale
Pepe
Olio D'oliva
Mondare il pollo, tritare prosciutto, lardo, fegato di pollo, aglio, rosmarino e finocchio. Mescolare, salare, pepare e farcire il pollo. Salarlo all'esterno e cuocerlo in casseruola con olio e rosmarino.
Note: -