1 Manciata Uvetta Sultanina
1 Manciata Pinoli
1 Spruzzata Aceto Di Vino
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pulire bene le triglie, salarle e metterle a scolare. Accomodarle in una padella antiaderente a pancia in giù e condirle con una spruzzata d'aceto, olio, pinoli, uvetta passa fatta rinvenire. Cuocere a fuoco medio smuovendole spesso, fino a completa evaporazione dell'aceto.
Note: -