150 G Formaggio Grana Grattugiato
Sale
Pepe
Brodo Di Carne
Impastare insieme alla farina, formaggio, sale, pepe, formando una pasta dura. Strappare dei pizzichi di pasta, e facendoli passare tra le mani fare dei cannolini tipo passatelli. Cuocerli nel bordo e servirli con il formaggio. Ricetta tipica di Imperia.
Note: Luogo: Liguria. Luogo: Imperia. Preparazione: 30 minuti.