100 G Pancetta Affumicata
1 Cipolla
1 Dado Da Brodo
Prezzemolo
Aglio
Sale
Pepe
Lessate i fagioli. A parte fate rosolare in olio la pancetta tagliata a dadini con la cipolla, l'aglio e il prezzemolo tritati. Unite al soffritto i fagioli e mescolate bene. Aggiungete un litro d'acqua e il dado; portate ad ebollizione e unire il riso e fate cuocere. Aggiustate di sale e, se รจ gradito, pepate.
Note: -