12 Peperoncini De Arbol Essiccati, Lavati, Senza Semi E Svenati
3 Spicchi Aglio Sbucciato E Tostato
1/2 Cipolla Bianca Sbucciata E Tagliata In Quarti
1/2 Tazza Succo Di Pompelmo (o Acqua)
1 Cucchiaino Sale
Scaldare una padella pesante, aggiungere l'olio e soffriggere i peperoncini. Trasferirli in un mixer e sminuzzare. Aggiungere l'aglio, la cipolla ed il succo di pompelmo e macinare. Aggiungere sale a piacere. Questa รจ una salsa molto piccante.
Note: Luogo: Messico.