40 Cl Gelatina
1 Cucchiaio Dragoncello Tritato
1 Cucchiaio Rafano Grattugiato
Versate la gelatina fredda ma non solida in una terrina, mettetela in un contenitore più grande riempito di cubetti di ghiaccio. Aggiungete maionese, dragoncello e rafano e sbattete con una frusta, anche elettrica, per ottenere una salsa ben spumosa. Ideale per insalate russe.
Note: Luogo: Russia.