Latte Parzialmente Scremato
Acqua Di Cottura Del Cavolfiore (già Salata)
Yogurth Compatto
1 Pizzico Noce Moscata
Sale Marino
Far addensare poco latte con la farina di mais. Aromatizzare con un pizzico di noce moscata e unire acqua di cottura del cavolfiore in giusta quantità . Far stiepidire e amalgamarvi lo yogurth compatto (lo si trova sfuso a peso e in molti negozi di generi alimentari). Aggiustare di sale.
Note: -