1 Scalogno
1 Cucchiaino Foglie Di Timo
1 Manciata Foglie Di Prezzemolo
1 Rametto Rosmarino
3 Foglie Salvia
3 Grani Pepe Nero
1 Foglia Alloro
2 Chiodi Di Garofano
100 Cl Aceto Di Vino Bianco
Mettere in un recipiente con imboccatura larga 2 spicchi d'aglio leggermente schiacciati, 1 scalogno sbucciato e tagliato a metà , un cucchiaino di foglie di timo, una manciata di foglie di prezzemolo, un rametto di rosmarino, 3 foglie di salvia, 3 grani di pepe nero, una foglia d'alloro e 2 chiodi di garofano. Versare 100 cl di aceto di vino bianco, precedentemente portato a bollore, nel recipiente con tutti gli ingredienti e lasciare raffreddare. Chiudere bene il recipiente e utilizzare l'aceto dopo 3 mesi.
Note: -