75 Cl Aceto Di Vino Bianco
100 G Dragoncello
30 G Senape
Mettere l'aceto in un tegame con la senape, far bollire sino a riduzione di metà . Passare con un colino e rimettere sul fuoco col dragoncello, appena bolle versare il Cognac e appena bolle spegnere e lasciar raffreddare. Imbottigliare e mettere un tappo.
Note: -