100 G Formaggio Groviera
Pangrattato
Olio Per Friggere
200 G Farina
Poco Vino Bianco
2 Uova
100 G Porro
1 Sedano
1 Carota
Poca Salsa Di Soia
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Tagliare a cubi la carne ed infilzarli con uno spiedino; passarli nel pangrattato, salarli, peparli e friggerli con un po' d'olio. Nel frattempo impastare la farina con le uova e poco vino, stendere la sfoglia e ricavarne dei tagliolini; cuocerli in acqua bollente salata e saltarli in padella assieme alle verdure precedentemente tagliate a pezzi e saltate con olio e poca salsa di soia.
Note: -