75 G Cacao Amaro
75 G Burro
150 G Zucchero
4 Uova
75 G Mandorle Dolci
Marmellata Di Albicocche
Glassa Al Cioccolato
Scottare le mandorle in acqua bollente, pelarle e tritarle. Sbattere i tuorli con lo zucchero, quindi unire burro, mandorle, farina, cacao e albumi a neve. Mescolare bene e versare in una tortiera imburrata e infarinata. Porre in forno medio e cuocere per circa 30 minuti. Far raffreddare, tagliare in 2, farcire con la marmellata, ricomporre il dolce e ricoprire con glassa al cioccolato.
Note: -