150 G Cioccolato Fondente
150 G Panna
1 Tuorlo D'uovo
20 Cl Latte
2 G Zafferano
Farina Di Riso
Sciogliere il cioccolato nella panna bollente, lasciar intiepidire la salsa. Nappare il babà; nel frattempo sbattere i tuorli con lo zucchero; unire a filo il latte bollente aromatizzato allo zafferano e cuocere dolcemente la crema.
Note: -