2 Acciughe
Menta
1 Uovo
Pangrattato
30 G Uvetta Sultanina
20 G Pinoli
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Aprire a libretto le acciughe. Bollire il broccolo e schiacciarlo con la menta tritata e olio d'oliva. Passare i filetti di acciughe nell'uovo, nel pangrattato e nell'uvetta e pinoli; friggerle.
Note: -