Farina
Farina Gialla
Amido Di Mais
Poco Succo Di Limone
Olio Per Friggere
2 Patate
Prezzemolo Tritato
50 G Burro
Sale
Infarinare le aguglie in una miscela di farina, farina gialla ed amido di mais; friggerle in olio profondo con sale. Tagliare a dadi le patate, bollirle per 8 minuti e frustarle con poco succo di limone, burro e prezzemolo tritato.
Note: -